PASSPORT COFFEE ROASTERY

“Mỗi hạt cà phê đều mang trong mình câu chuyện của vùng đất nơi nó lớn lên, và nhiệm vụ của chúng tôi là kể lại câu chuyện ấy trọn vẹn nhất.”
Giữa nhịp sống vội vã của phố biển, Passport Coffee Roastery tại số 78 Mai Thúc Lân như một khoảng lặng dịu dàng, nơi hương cà phê quyện cùng tiếng trò chuyện ấm áp. Không chỉ là quán, đây còn là xưởng rang thủ công, nơi mỗi mẻ cà phê được chăm chút như một tác phẩm, để khi đến tay người thưởng thức, vẫn giữ nguyên hồn vị từ nông trại đến tách.

Chỉ cách bãi biển vài bước chân, Passport Coffee mang đến nhiều hơn một ly cà phê ngon – đó là lời mời gọi bước vào hành trình khám phá hương vị và tìm lại sự cân bằng. Tên gọi “Passport” gợi nhớ đến tấm hộ chiếu mở ra những chuyến phiêu lưu mới. Tại đây, mỗi tách cà phê như một chuyến đi, đưa bạn từ những nương cà phê xanh mướt ở Sơn La, Cầu Đất, đến những vùng đất trứ danh như Ethiopia, Colombia hay Kenya. Mỗi hạt đều được lựa chọn cẩn thận, rang thủ công và pha chế tỉ mỉ, để từng ngụm đều lưu giữ trọn vẹn dấu ấn riêng của nơi nó sinh ra.

Bước chân vào Passport Coffee, bạn sẽ bắt gặp một không gian mở, ánh sáng tự nhiên tràn ngập từng ô cửa. Nội thất được chọn lọc tối giản nhưng tinh tế, tạo cảm giác nhẹ nhàng và thoáng đãng. Những gam màu gỗ trầm kết hợp điểm nhấn xanh mát của cây cảnh mang lại sự cân bằng thị giác. Bàn ghế bố trí linh hoạt: có chỗ hướng ra phố biển để hít thở gió trời, có góc riêng tư để tập trung làm việc hay đọc sách. Đây là nơi dành cho những ai tìm kiếm sự an yên: du khách muốn nghỉ chân trong hành trình khám phá, freelancer cần một môi trường tĩnh lặng, hay người dân địa phương muốn tận hưởng trọn vị ly cà phê chuẩn. Mỗi chi tiết decor đều được đặt vào đúng vị trí, vừa đủ để tạo dấu ấn mà không gây rối mắt. Dù đến một mình hay cùng bạn bè, bạn vẫn dễ dàng tìm được góc ngồi “hợp gu” của riêng mình.

Đội ngũ nhân viên tại Passport Coffee không chỉ am hiểu về cà phê mà còn luôn tận tâm tạo nên trải nghiệm gần gũi, ấm áp cho từng vị khách. Họ sẵn sàng chia sẻ câu chuyện về hạt cà phê, cách pha chế, hay gợi ý lựa chọn thức uống phù hợp với tâm trạng của bạn. Không gian quán mang đến sự cân bằng hiếm có: vừa đủ yên tĩnh để làm việc, vừa đủ thoải mái để trò chuyện cùng bạn bè. Đồ uống được chế tác chuẩn xác, giữ trọn hương vị tinh tế, mang đến nhiều cung bậc cảm xúc trong mỗi lần thưởng thức. Đặc biệt, các loại bánh tại quán cũng là một điểm nhấn đáng chú ý, bởi đội ngũ làm bánh từng có kinh nghiệm tại những khách sạn lớn, nên luôn đảm bảo tiêu chuẩn cao, chỉn chu và tinh tế trong từng chi tiết. Chính sự kết hợp hài hòa giữa cà phê, bánh ngọt và phong cách phục vụ tận tâm đã giúp Passport Coffee trở thành nơi mỗi lần ghé thăm đều để lại trải nghiệm trọn vẹn và đáng nhớ.
Passport Coffee – Hành trình vị giác, trải nghiệm cảm xúc.